Çiğ Havuç Hormonlar İçin Yararlı Mı?

TikTokers’ın bu garnitüre kendini adaması sadece tarifin bu kadar basit olması değil, aynı zamanda içerdiği iddia edilen hormonal sağlık faydalarıdır. Birçoğu, adet kramplarına, sivilceleri temizlemeye ve beyin sisini sona erdirmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor. Ama bu gerçekten sihir mi? Öğrenmek için bir beslenme uzmanı, hormon uzmanı ve doktorla görüştük.

Ray Peat’in Çiğ Havuç Salatası

1 porsiyon verir

İçindekiler

1–2 havuç
1 çay kaşığı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
1 çay kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
Tatmak için biber ve tuz

1. Havuçları uzunlamasına rendeleyin ve diğer tüm malzemelerle birlikte bir kaseye ekleyin ve afiyetle yiyin.

Çiğ havuç salatası hormonları dengelemeye yardımcı olur mu?

Bütünsel beslenme uzmanı Elissa Goodman’a göre basit cevap, evet. “Havuçlar, vücuttaki fazla östrojeni detoks etmeye yardımcı olan benzersiz lifler içerir” diyor. Vital Plan’ın kurucu ortağı ve tıbbi direktörü MD Bill Rawls, “Bu, birinin progesterona kıyasla daha yüksek östrojen oranına sahip olduğu bir durum” olan östrojen baskınlığının yaygın bir belirtisidir ve iki birincil üreme hormonu olarak adlandırır. yanında testosteron.

İlgili Öyküler

Östrojen baskınlığının yan etkileri arasında adet öncesi sendromu, ağır/ağrılı adet döngüleri, baş ağrıları veya orta kısım/kalça çevresinde aşırı kilo, akne gibi belirtiler bulunur, ancak bu durum yalnızca kadınlara özel değildir. Bütünleştirici sağlık pratisyeni ve hormon uzmanı Jenny Branco, “Kesinlikle herkesi etkileyebilir” diyor. “Semptomlar, östrojene karşı koyması gereken sakinleştirici hormonumuz progesteron östrojen seviyelerinden daha düşük olduğunda gerçekten parlıyor.”

Bronco’nun deneyimine göre östrojen hakimiyeti giderek yaygınlaşıyor. “Gördüğüm en yaygın hormon dengesizliği ve çevremizde endokrin bozucular olarak bilinen östrojeni taklit eden pek çok kimyasal nedeniyle giderek daha yaygın hale geliyor” diyor. “Bunlar, plastik Tupperware veya şişeler gibi günlük ürünlerde bulunabilir.” Ve Sara Gottfried, MD, yazarı Hormon Tedavisi ve Hormon Sıfırlama Diyeti, daha önce söylendi İyi + İyi “35 yaşından itibaren çoğu kadın östrojen hakimiyeti geliştirir.”

Branco, aşırı östrojenin ortadan kaldırılmasına yardımcı olmanın yanı sıra, “havuçlar, istenmeyen tüm yan etkiler olmaksızın bağırsakta doğal bir antiseptik ve antibiyotik olarak hareket etmelerini sağlayan antibakteriyel, antifungal ve antimikrobiyal özellikler içerir” diyor. Ve havuç açıkça bu salatanın ana karakteri olsa da, diğer malzemeler de kendi avantajlarını sunuyor. Branco, “Hindistan cevizi yağı ve sirke, sindirim sistemindeki zararlı bakterileri daha da azaltmaya, bağırsak bakterilerini normalleştirmeye ve dolayısıyla hormonları yeniden dengelemeye ve metabolik sağlığı desteklemeye yardımcı oluyor” diye ekliyor.

Her gün çiğ havuç salatası yemeli misiniz?

TikTok viral olabilir ve hormonal faydaları olabilir, ancak uzmanlarımız salatayı her gün yemenin sizin için iyi olup olmadığı konusunda karışık görüşlere sahipler. Branco, sürekli olarak günde bir veya iki kez çiğ havuç salatası yemeyi önerir. “Bu detoksifikasyon yollarını açmaya ve hormonal dengesizliklere karşı savaşmaya yardımcı olabilir” diyor.

Ancak Dr. Rawls o kadar emin değil. “Herkes, özellikle bir şey ‘trend’ statüsüne ulaştığında, aşırıya kaçma eğilimindedir’ diyor. Havuç, aşırı hormonları ortadan kaldırmaya yardımcı olabilecek tek besin değildir. “Brokoli, karnabahar, lahana ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzelerin östrojen hakimiyetini normalleştirdiğine dair önemli kanıtlar var.” Ve genel sağlık için çeşitli besleyici yiyecekler yemek gereklidir.

Goodman, dengenin anahtar olduğuna dikkat çekerek aynı fikirde. “Hormonları dengelemek için en önemli ipuçlarım arasında her gün yeterince protein tüketmek, bol sıvı tüketmek, düzenli egzersiz yapmak, uygun bağırsak sağlığı, kan şekeri düzeylerini düşürmek ve her gece en az sekiz saat uyumak yer alıyor” diyor. “Bununla birlikte, hemen hemen her gün bir havuç yerim ve antioksidanların faydalı olduğunu düşünüyorum, ancak hormonlarımı dengeleyeceği umuduyla her gün kase dolusu havuç salatası yemeye başlamazdım.”